Asisitir a la fería de gastronomía francesa Le Marché era una de mis actividades favoritas cada vez que visitaba Buenos Aires. Al mudarme definitivamente a la ciudad, no me perdí ninguna edición, sumándome también a los eventos masivos organizados por Lucullus, como las exclusivas clases de cocina con chefs de la talla de Beatriz Chomnalez -a quien súper admiro profundamente-, Bruno Gillot u Olivier Hanocq¡Una oportunidad única de ver a estos grandes maestros abrir sus cocinas y compartir sus secretos!
En 2015, gracias a una publicación en redes sociales, descubrí que buscaban voluntarios para el equipo de organización y logística. Uno de los requisitos claves era hablar francés; no lo dudé un segundo y me postulé de inmediato.
Durante cinco años de colaboración, este voluntariado se convirtió en una escuela de vida y profesion. Aprendí a trabajar en equipo bajo dinámicas de alta presión y a gestionar normativas rigurosas en eventos masivos. A nivel personal, me enriquecí conectando con personas e historias que me hicieron reflexionar sobre mi propio futuro. Sobre todo, guardo un enorme agradecimiento hacia este espacio, ya que fue el verdadero trampolín de mi carrera actual: fue precisamente a través de Lucullus como conocí y accedí a mi primer empleo en el sector hotelero.